Sambutan Direktur PUI

Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas limpahan rahmatNyalah kita masih bisa menjalankan semua aktivitas aktivitas yang akan bermanfaat bagi seluruh ummat.

Pada kesempatan ini ucapan terimakasih untuk Rektor Universitas Sultan Ageng Tirtayasa beserta jajarannya dan Direktur IsDB yang sudah menginisiasi sehingga pembentukan PUI-PT Inovasi Pangan Lokal terwujud pada tahun 2019.

Kehadiran UNTIRTA yang memiliki delapan fakultas sebagai Centre of Excellent for Local Food Innovation merupakan suatu wahana yang cukup untuk mengkaji dan memberikan model dalam penguatkan ketahanan pangan melalui pendekatan penelitian dan diseminasi. Riset-riset PUI-PT Inovasi Pangan Lokal di fokuskan pada tema-tema availability, access, stabilization dan utilization dapat dikaji oleh semua fakultas dengan pendekatan masing masing kompetensi dalam satu kesatuan program terintegrasi sehingga cerminan lintas sektoral yang ideal dapat tercapai

   Rektor UNTIRTA periode 2019 – 2023 yang mengusung visi untuk “Terwujudnya UNTIRTA Sebagai Integrated Smart and Green (It’S Green) University yang Unggul, Berkarakter, dan Berdaya Saing, di Kawasan ASEAN tahun 2030” menjadi ruh dalam pengembangan PUI-PT Inovasi Pangan Lokal (Celofi) UNTIRTA. Dalam upaya mendukung pencapaian Integrated Smart and Green University, PUI-PT Inovasi Pangan Lokal kedepannya akan melakukan penelitian dan pemodelan berdasarkan road map Penelitian yang sudah disusun. Hal ini dilakukan dengan menggali potensi dan kearifan lokal, mengkaji pencapaian saat ini dan target lanjutan. Melalui evaluasi regulasi dan pemodelan Inovasi Pangan Lokal membentuk pusat data dan informasi berbasis IT, serta melakukan upaya rekayasa sosial melalui pengembangan kurikulum dan pendidikan maka PUI-PT Inovasi pangan Lokal akan menjadi salah satu driving force kemajuan UNTIRTA.

Semoga PUI-PT Inovasi pangan lokal semakin berkembang dan memberikan mamfaat dalam pengembangan ilmu dan menghasilkan produk-produk yang mempunyai nilai ekonomis tinggi.

                                                                                                       Serang, 21 Oktober 2020

                                                                                                                   Tertanda

                                                                                            Ketua PUI-PT Inovasi Pangan Lokal